افضل كيك اسفنجي فانيلا بدون محسنات
تكفي لعدد: مناسب لقالب كيك مقاس 18سم او 20سم
لماذ اعتمد هذه الوصفه بكل تورتاتي ؟
لانها وصفه مميزه ورائعه طعمه جميل وهشه وطريقه جداا ولونها ابيض ولا تحتاج لا تسقيه وقت الحشو ويكفي انها بمكونات بيتي وبدون اي محسنات
هل يمكن الاستغناء عن الخبز علي البخار ؟
نعم يمكن الاستغناء عن الخبز علي البخار
لكن النتيجه الخبز علي البخارالكيك يكون طري جدااااا ورائع
هل يمكن عمل كيك شيكولاته بنفس الوصفة ؟
نعم يمكنكم عمل كيك شيكولاته لنفس الوصفة يمكنكم مشاهدتة من هنا
هل يمكن عمل الكيك قبل استخدامه بايام وحفظه بالثلاجة؟
نعم دائما الافضل خبز الكيك وتغليف بنيلون غذائي وحفظه بالثلاجة لتاني يوم بيكون طعمه اجمل
ويمكن تركه بالثلاجة لمده 3 ايام
او حفظه بالمجمد لشهر
وعند استخدامه نخرجة قبل الاستخدام ب3 ساعات او اكتر حسب الجو وتركة بحراره الغرفة وبيرجع كانه لسه طازج
- مرة
- الوصف
- الصورة
- المكونات
- الطريقة
- ملاحظات
- معلومات التغذية
معاينة الطباعة
- وقت الإعداد: 15 دقيقة
- وقت التجهيز: 1 ساعة 30 دقيقة
- الوقت الكلي: 2 ساعة
- تكفي لعدد: مناسب لقالب كيك مقاس 18سم او 20سم
من افضل وصفات الكيك الاسفنجي لعمل التورتات بدون محسنات وبمكونات بيتي طري جداا وهش وطعمه رائع حتي بدون تزيين
المكونات
- 5 صفار بيض
- 60 جرام سكر حبيبات
- 1 معلقة فانيلا
- 100 جرام حليب
- 80 جرام زيت
- 150 جرام دقيق
- بيكنج بودر
- 5 بياض بيض
- رشه ملح
- 50 جرام سكر حبيبات
طريقة التحضير
- 1)
نقو م بتجهيز قالب الكيك هنا استخدمت قالب مقاس 18سم
نسخن الفرن علي درجة حرارة 170
- 2)
في بوله كبيرة نضيف الصفار وعليه السكر ٥٠جرام والفانيلا ونقلب
نضيف الحليب ونقلب جيدا
نضيف الزيت
- 3)
نضيف المكونات الجافة علي بعض ونقلبهم جيدا
نضيفهم علي خليط الصفار بعد نخلهم علي 3دفعات ونقلب جيدا حتي لا يكون هناك تكتلات بالخليط


- 1)
في بولة نظيفة وجافة تماما نضيف البياض ورشه الملح
ونخفق حتي يهيش البياض نضيف 60 جرام من السكر علي 3دفعات حتي نحصل علي مارينج قوي ومتماسك

- 2)
نقوم باضافة البياض الي خليط الصفار ونقلب باتجاه واحد
نقوم بصب الخليط في قالب الكيك
استخدام عود خشبي نقوم بتقليب الكيك بشكل دائري للحصول علي مسام كيك بشكل افضل
وفي صاج كبير نضع قالب الكيك ونضيف بالصاج مياه مغليه
لتتم عمليه الخبز داخل الفرن علي بخار الماء للمحافظ علي طراوته الكيك
في الصور والفيديو للوصفه كنت استخم فوطه تحت الكيك يمكنكم الاستغناء عنها والاكتفاء بالمياه السخنه فقط بالصاج وتحلون علي نفس النتيجة باذن الله



- 1)
يدخل فرن مسخن مسبقا علي درجة حراره 170
تستغرق عمليه الخبز حوالي ساعه ونص لان الخبز علي البخار
نتاكد من استوء الكيك بادخال عود خشبي صغير بالكيك يخرج نظيف تماما
نخرجها نقلبها مباشره علي شبكة لتبرد ونتركها بعض الوقت تتهوي من القاعده لان الكيك بيكون طري جدااا بسبب بخار الماء
بعد ان يبرد تماما نغلفه بالنيلون الغذائي ويدخل الثلاجة حتي وقت الاستخدام


8 Comments
غير معروف
أغسطس 13, 2022 at 10:33 م
تسلم ايديك
situs togel
أبريل 22, 2023 at 3:16 م
Your article provides a fresh perspective on this topic. It’s always great to hear new ideas and approaches.
Gsofwc
مايو 20, 2023 at 6:34 م
isotretinoin 20mg for sale buy generic absorica zithromax 500mg generic
Qzdpmt
مايو 22, 2023 at 10:34 ص
purchase azithromycin buy cheap generic azithromycin generic gabapentin 100mg
Cnanot
مايو 24, 2023 at 5:52 ص
how to buy lasix purchase vibra-tabs order albuterol for sale
Kqqrcq
مايو 25, 2023 at 2:45 م
order generic altace 10mg order etoricoxib generic where can i buy etoricoxib
Fymxdq
مايو 25, 2023 at 11:16 م
levitra 10mg price buy hydroxychloroquine paypal generic plaquenil 400mg
Oaysyi
مايو 27, 2023 at 3:52 م
vardenafil price order hydroxychloroquine 400mg online cheap plaquenil 200mg cheap