الجليز اللامع واحده من اشهر الوصفات بتزيين الكيك بالوقت الحالي هو تقنية فرنسية قديمة جدااا
وهو الاسهل مقارنة بالتغليف بالكريمات او التغطية بعجين السكر
الموضوع ليس صعب فقط يحتاج الي القليل من الثقة بسكب الجليز علي الكيك والمكونات الصحيحه والجيدة لصنع الجليز
وان اختلفت المكونات في كثير من الوصفات يبقي السكر والجيلاتين مكونات اساسيه بعمل الجليز اللامع لا يمكن الاستغناء عنهم
علي اي نوع من الكيك يمكن استخدام الجليز اللامع ؟
يمكن استخدام الجليز اللامع علي اي كيك يمكن تجميده مثل كيكات الامواس والشانتية والكريمات وكيكات الايس كريم ايضا
لابد وقت سكب الجليز علي الكيك يكون درجة حراره الكيك بالسالب -5 مثلا
يمكنكم مشاهدة وصفه الجليز الشيكولاته اللامع بدون كريمة او شيكولاتة من هنا
هل يمكن صنع الجليز اللامع قبل الاستخدام بعدة ايام ؟
نعم يمكن صنع الجليز اللامع قبل الاستخدام يفضل الا نستخدمه قبل 24 ساعه من صنع الجليز ويمكن الاحتفاظ به مغلف جيد بالثلاجة لمده اسبوعين
هل يمكن الاستغناء عن عسل الجليكوز بالوصفه؟
لابد من استخدام عسل الجليكوز او استبداله بالكورن سيرب
ماهو السر بلمعان الجليز ؟
السر وراء الحصول علي جليز لامع هو المكونات الجيدة وصب الجليز بدرجة الحراره المظبوطه والتي تتراوح ما بين 32-42 درجة
كيفية لتلوين الجليز ؟
افضل انواع الالوان التي يمكن استخدامها لتليون الجليز هي الالوان الجل يمكن استخدام الالوان البودر والسائل لكن نتيجة الالوان الجل هي الافصل تكون ناصعه اكتر لانها تكون اكتر تركيزااا
كما انه الافضل والضروري وخاصه عند تلوين بالوان فاتحه مثل الاصفر والاخضر والازرق والبرتقالي تلوين الخليط الاول باللون البودر لعمل اساس فاتح لوضع الالوان التي نريدها ونحصل علي اللون المظبوط
كما اننا لو اردنا الحصول علي اللون الاحمر الغامق او الازرق الغامق يمكن اضافه القليل من اللون الاسود لنحصل علي درجة اغمق
خطوات تحضيره بسيطه جدا
اول مرحلة بتكون اضافه المياة البارده علي الجيلاتين وتركه لينشط
اضافه الشيكولاتة البيضا والحليب المحلي المكثف
المرحلة التانية اضافة السكر والمياة وعسل الجليكوز وتركهم علي النار حتي الغليان جيدا
نقوم بصب السيرب مباشره علي الشيكولاتة والحليب المحلي المكثق ونقلبهم جيدا
نتركهم 2 دقيقة لتهبط درجه الحراره قليلا ثم نقوم باضافة الجيلاتين
نضيف اللون الذي نريده ونكمل خفق بالهاند بلندر ونقوم بتصفيته جيدا مره ومرتين
نغلفه جيدا بشكل مباشر علي الجليز حتي لا يتكون عندي طبقه مكرمشه غير مرغوب فيه علي سطح الجليز
يتم وضعه بالثلاجة يفضل تركه 24 ساعه للحصول علي افضل نتيجة
بعد ذلك نخرجه من الثلاجة يكون شبه مجمد
نقوم بوضعه بالميكرويف او علي حمام مائي ليذوب مره اخري لا ياخد وقت ثواني معدوده بيكون جاهز
اذا لم يتوفر ترموميتر لقياس درجة حراراته يمكن لمسه باليد للتاكد بانه بحراره الجسم ولا يوجد به سخونه
ونقوم بسكبه مباشره علي كيك مبرد جيداا
وهذا تكون النتيجه رائعه وتستحق التجربة
يمكنكم مشاهده الحشو الداخلي لهذا الكيك من هنا
يمكنكم الان مشاهده فيديو لتوضيح الخطوات لعمل الجليز
49 Comments
Hina
ديسمبر 2, 2022 at 10:15 ص
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
غير معروف
ديسمبر 27, 2022 at 5:11 م
اتمنى لك ال مزيد من النجاح
ممكن سؤال ماذا يوجد تحت اكليز ماهي نوع الكريمة ودرجة حرارة المريمة
Kevincob
فبراير 5, 2023 at 4:51 م
Everything information about medication. Drugs information sheet.
stromectol 3mg
Everything information about medication. Cautions.
Zacharyheack
فبراير 5, 2023 at 5:09 م
Commonly Used Drugs Charts. earch our drug database.
[url=https://stromectolst.com/#]ivermectin rx[/url]
Read now. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
RonaldMoomi
فبراير 5, 2023 at 7:12 م
Read information now. drug information and news for professionals and consumers.
https://stromectolst.com/# ivermectin 400 mg brands
п»їMedicament prescribing information. Definitive journal of drugs and therapeutics.
Kevincob
فبراير 6, 2023 at 9:23 ص
Drugs information sheet. Everything about medicine.
ivermectin 12
Some are medicines that help people when doctors prescribe. Everything what you want to know about pills.
RonaldMoomi
فبراير 6, 2023 at 11:47 م
Everything about medicine. Everything information about medication.
[url=https://stromectolst.com/#]ivermectin canada[/url]
Learn about the side effects, dosages, and interactions. Learn about the side effects, dosages, and interactions.
Zacharyheack
فبراير 7, 2023 at 4:27 ص
Commonly Used Drugs Charts. drug information and news for professionals and consumers.
https://stromectolst.com/# stromectol buy
Read here. Top 100 Searched Drugs.
DonaldCaure
فبراير 7, 2023 at 11:12 ص
earch our drug database. safe and effective drugs are available.
where buy mobic tablets
Medicament prescribing information. Medscape Drugs & Diseases.
Davidkamma
فبراير 7, 2023 at 9:00 م
Read here. Learn about the side effects, dosages, and interactions.
can i order mobic prices
Comprehensive side effect and adverse reaction information. Drug information.
Williepoict
فبراير 7, 2023 at 10:32 م
drug information and news for professionals and consumers. Get here.
how to buy mobic without a prescription
Generic Name. Read information now.
JamesmaX
فبراير 8, 2023 at 2:24 ص
Get information now. Read information now.
how to get cheap nexium no prescription
What side effects can this medication cause? Top 100 Searched Drugs.
DonaldCaure
فبراير 8, 2023 at 9:08 ص
Get information now. Long-Term Effects.
https://mobic.store/# where can i buy cheap mobic without prescription
drug information and news for professionals and consumers. Read here.
Williepoict
فبراير 9, 2023 at 8:31 ص
Some trends of drugs. Read information now.
[url=https://mobic.store/#]where to buy mobic pill[/url]
Medscape Drugs & Diseases. Best and news about drug.
Davidkamma
فبراير 9, 2023 at 8:50 ص
Get information now. Everything information about medication.
[url=https://nexium.top/#]where to buy cheap nexium without rx[/url]
Top 100 Searched Drugs. Everything information about medication.
JamesMenly
فبراير 9, 2023 at 4:02 م
All trends of medicament. Best and news about drug. where can i get generic avodart without insurance
Cautions. Everything what you want to know about pills.
DonaldCaure
فبراير 9, 2023 at 11:02 م
drug information and news for professionals and consumers. Cautions.
prinivil 20 mg tablet
Some are medicines that help people when doctors prescribe. Actual trends of drug.
JamesmaX
فبراير 10, 2023 at 6:05 م
Get here. Everything information about medication.
[url=https://nexium.top/#]where can i buy nexium pill[/url]
Get warning information here. Best and news about drug.
Williepoict
فبراير 10, 2023 at 9:23 م
Comprehensive side effect and adverse reaction information. Some trends of drugs.
https://lisinopril.science/# lisinopril without rx
drug information and news for professionals and consumers. What side effects can this medication cause?
DonaldCaure
فبراير 11, 2023 at 1:52 ص
All trends of medicament. Some trends of drugs.
[url=https://levaquin.science/#]where can i get levaquin[/url]
Commonly Used Drugs Charts. Top 100 Searched Drugs.
Davidkamma
فبراير 11, 2023 at 1:53 ص
Some are medicines that help people when doctors prescribe. Best and news about drug.
where can i get cheap mobic without prescription
Comprehensive side effect and adverse reaction information. Everything what you want to know about pills.
Davidgoors
فبراير 11, 2023 at 11:51 ص
Drugs information sheet. Everything information about medication.
cost cheap propecia for sale
Medicament prescribing information. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
DonaldNug
فبراير 11, 2023 at 3:26 م
Learn about the side effects, dosages, and interactions. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
how can i get propecia online
Everything about medicine. Best and news about drug.
Dennisunjuh
فبراير 12, 2023 at 1:30 ص
Everything information about medication. Long-Term Effects. [url=https://amoxicillins.com/]generic for amoxicillin[/url]
Read now. Drugs information sheet.
Aaronamege
فبراير 12, 2023 at 2:06 ص
Get here. Actual trends of drug.
[url=https://azithromycins.com/]zithromax antibiotic without prescription[/url]
Top 100 Searched Drugs. Read now.
Davidgoors
فبراير 12, 2023 at 10:33 ص
Generic Name. safe and effective drugs are available.
[url=https://azithromycins.com/]buy zithromax 1000mg online[/url]
Medscape Drugs & Diseases. Commonly Used Drugs Charts.
Dennisunjuh
فبراير 13, 2023 at 8:10 ص
All trends of medicament. Everything information about medication.
https://clomiphenes.online can i buy cheap clomid
All trends of medicament. Actual trends of drug.
Jamesjah
فبراير 13, 2023 at 8:29 ص
Drugs information sheet. Everything what you want to know about pills. https://amoxicillins.online/ buy amoxil
Drugs information sheet. What side effects can this medication cause?
Davidgoors
فبراير 13, 2023 at 3:11 م
Some trends of drugs. Commonly Used Drugs Charts.
https://finasteridest.com/ where can i get cheap propecia tablets
All trends of medicament. Some trends of drugs.
DonaldNug
فبراير 13, 2023 at 10:25 م
п»їMedicament prescribing information. Definitive journal of drugs and therapeutics.
[url=https://finasteridest.com/]how to get generic propecia price[/url]
Get information now. Commonly Used Drugs Charts.
Aaronamege
فبراير 14, 2023 at 12:38 ص
Read information now. Read here. [url=https://amoxicillins.com/]amoxicillin 750 mg price[/url]
п»їMedicament prescribing information. Medscape Drugs & Diseases.
Jamesjah
فبراير 14, 2023 at 2:07 ص
Drug information. Actual trends of drug. https://amoxicillins.com/ 875 mg amoxicillin cost
Cautions. Best and news about drug.
Dennisunjuh
فبراير 14, 2023 at 1:00 م
Read information now. Definitive journal of drugs and therapeutics.
https://clomiphenes.online cost of clomid without dr prescription
All trends of medicament. Commonly Used Drugs Charts.
Davidgoors
فبراير 14, 2023 at 4:13 م
Learn about the side effects, dosages, and interactions. Cautions.
https://azithromycins.com/ where to buy zithromax in canada
What side effects can this medication cause? Get warning information here.
Jamesjah
فبراير 14, 2023 at 11:06 م
Medscape Drugs & Diseases. Prescription Drug Information, Interactions & Side.
how to get generic propecia tablets
Get here. Generic Name.
Aaronamege
فبراير 15, 2023 at 1:27 م
safe and effective drugs are available. Get warning information here. [url=https://amoxicillins.com/]where can i buy amoxicillin online[/url]
Learn about the side effects, dosages, and interactions. Get information now.
Dennisunjuh
فبراير 15, 2023 at 3:07 م
safe and effective drugs are available. Drug information.
can i get generic propecia pills
Commonly Used Drugs Charts. Commonly Used Drugs Charts.
Davidgoors
فبراير 15, 2023 at 3:10 م
Get warning information here. Drug information. where to get amoxicillin over the counter
Commonly Used Drugs Charts. Top 100 Searched Drugs.
DonaldNug
فبراير 15, 2023 at 8:36 م
Everything information about medication. Get warning information here.
https://clomiphenes.com buy clomid tablets
Read information now. Read information now.
Jamesjah
فبراير 15, 2023 at 9:50 م
Read information now. Drugs information sheet.
https://clomiphenes.online where can i buy cheap clomid pill
Everything what you want to know about pills. Get warning information here.
Philiptrose
فبراير 16, 2023 at 6:57 ص
Get warning information here. Learn about the side effects, dosages, and interactions.
https://edonlinefast.com top ed pills
Generic Name. Generic Name.
RobertZip
فبراير 16, 2023 at 4:31 م
Read now. Definitive journal of drugs and therapeutics.
https://edonlinefast.com treatment for ed
earch our drug database. Prescription Drug Information, Interactions & Side.
MortonBug
فبراير 16, 2023 at 6:03 م
Some are medicines that help people when doctors prescribe. Definitive journal of drugs and therapeutics.
best non prescription ed pills
Some trends of drugs. Commonly Used Drugs Charts.
EfrenSal
فبراير 16, 2023 at 9:47 م
Read now. п»їMedicament prescribing information.
[url=https://edonlinefast.com]best ed treatment pills[/url]
drug information and news for professionals and consumers. What side effects can this medication cause?
Philiptrose
فبراير 17, 2023 at 3:53 ص
Everything information about medication. Commonly Used Drugs Charts.
https://edonlinefast.com medication for ed dysfunction
All trends of medicament. drug information and news for professionals and consumers.
MortonBug
فبراير 17, 2023 at 1:57 م
Everything about medicine. All trends of medicament.
natural ed medications
earch our drug database. Read here.
RobertZip
فبراير 17, 2023 at 2:29 م
All trends of medicament. Read information now.
https://edonlinefast.com best ed pills non prescription
Some are medicines that help people when doctors prescribe. drug information and news for professionals and consumers.
DonaldNug
فبراير 17, 2023 at 11:49 م
Everything information about medication. earch our drug database.
https://finasteridest.online cost of propecia tablets
п»їMedicament prescribing information. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
Philiptrose
فبراير 18, 2023 at 7:31 ص
Commonly Used Drugs Charts. Everything what you want to know about pills.
cheap erectile dysfunction pills online
Generic Name. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
Comments are closed.