بسكوت الزبده المقرمش بالفانيلا وبالشيكولاتة
بسكوت سهل التحضير بدون مضرب او عجان طعمه خطيرررر وسهل جدااا
هل يمكن عمله بالفانيلا والشيكولاته ؟
نعم يمكن عمله بالفانيلا والشيكولاته والنتيجة رائعة
هل يتم التشكيل بالماكينة او كيس الحلواني ؟
يتم التشكيل بالكيس الحلواني
كيف يتم الاحتفاظ به ؟
يتم الاحتفاظ به في علبه محكمة الغلق لمدة شهر
- مرة
- الوصف
- الصورة
- المكونات
- الطريقة
- ملاحظات
- معلومات التغذية
معاينة الطباعة
- وقت الإعداد: 30 دقيقة
- الوقت الكلي: 45 ساعة
بسكوت مقرمش سهل التحضير بدون مضرب او عجان طعمه خطيرررر وسهل جدااا
مناسب لعمل اشكال مختلفه لعيد الفطر او للاطفال ويمكن تزيين بالشيكولاتة لطعم اغني
المكونات
- 150 جرام زبدة, تخرج من الثلاجة قبل الشغل بنص ساعه
- 120 جرام سكر بودر
- 1 جرام بيضا كامله , وصفار بيضه
- 240 جرام دقيق
- 10 جرام نشا
- 1/2 معلقة فانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- 1)
- في بوله كبيره نضيف الزبده ونقلبها بالمضرب اليدوي لمده دقيقه
- ننزل عليه بالسكر البودر المنخول جيدا ونضيف كمان رشة الملح
- نقلبهم مع بعض فقط بالمضرب اليدوي حتي يتجانسوا تماما ويبقي الخليط كريمي
- 2)
- ننزل بالبيض علي دفعات ونضيف الفانيلا ونخلط جيدا بالمضرب اليدوي ننزل
- 3)
- ننزل بالمكونات الجافه الدقيق والنشا بعد نخلهم
- نقلب فقط بالاسباتيولا لحد ما الخليط كلهم يصبح متجانس
- 4)
- يوضع الخليط بكيس حلواني ونستخدم هذا القمع
- 5)
بعد التشكيل ندخله التثلاجة ربع ساعة
خلال الربع ساعه دي بنشغل الفرن يسخن علي درجة حراره 170
ندخله الفرن بعد مرور الربع ساعة بياخد وقت حوالي 15 دقيقه
نخرجة نتركه بالصاج بعض الدقائق يبرد ثم ننقله علي شبكه ليبرد اكتر
- 6)
يمكنكم تشكيل نفس الوصفة باشكال مختلفة مثل شكل الدب للاطفال بيكون رائع وبيعجبهم جدااا
ملاحظات
ضروره الالتزام بالمكونات واستخدام الميزان لضمان نجح الوصفة
في حاله اردتم عمل الوصفة بالشيكولاته تاخدوا من الدقيق 20 جرام ويوضع مكانه كاكاو خام
استخدام نوع جيد من المكونات بعطي طعم رائع وخاصه الزبده يفضل تكون زبدة حيواني