كريمة
-
تابعي القراءةمن افضل واسهل انواع الكريمات لذيذة جدااا سكرها وتماسكها مظبوط تستخدم للحشو وتغليف الكيك وتزيين الكب كيك ورائعة بعمل الورد لماذا افضل هذه الكريمة ؟ مكوناتها بسيطة جدااا وسهله التحضير لا تاخد اكتر من 5 دقائق وتكون جاهزه للاستخدام سكرها مظبوط جدااا وكميه الزبدة قليله وطعمها لا يظهر ابدا بطعم الكريمة ماهي مكونات كريمة الجبن ؟ مكوناتها لا تختلف عن اي مكونات لاي كريمة جبن لكن المقادير لكل مكون هي ما تميز الكريمة هنا المكونات جدا بسيطة فقط جبنه كريمي يفضل استخدام انواع الجبن التي تكون متماسكة مثل جبن الكيري ويمكن استخدام اي نوع اخر حسب المتاح الزبدة يفضل استخدام…
-
تابعي القراءةكريمة الزبده المصريه اجتهاد شخصي حاولت بيه احل المشاكل التي قابلتها بكريمات الزبده المختلفة من تشقق للكريمة او استخدام للبيض او الطعم المسكر قوي وحاولت اظبط مكوناتها لتناسب طبيعه الجو الحر لبلادنا ما الذي يميز كريمة الزبدة المصرية عن غيرها من انواع كريمات الزبده الاخري ؟ تتميزكريمة الزبدة المصرية بان…
-
تابعي القراءةلماذا كريمة الحليب البودر ؟ تعتبر كريمة الحليب البودر من الكريمات ذات الطعم المميز والغني وسهلة التحضير وقوامها متماسك ورائع للحشو والتغليف الكيك ايضا وتزيين الكب كيك كما انها لا تحتوي علي بيض او زبدة وهو ما يفضله الكثير فيما تستخدم كريمة الحليب البودر ؟ تستخدم لحشو الكيكات الفانيلا والشيكولاتة…
-
تابعي القراءةلماذا كريمة الزبدة السويسريه ؟ كريمة مذاقها رائع وخفيف لانها مصنوعه من المارينج السويسري الجميل فيما تستخدم كريمة الزبدة السويسرية؟ تستخدم كريمة الزبدة السويسرية لحشو ولتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك ايضا هل تستخدم تحت عجينة السكر ؟ نعم يمكن استخدمها تحت عجينة السكر لكن انا لاافضلها لقلة تماسكها لوقت طويل…
-
تابعي القراءةفيما تستخدم كريمة الزبدة الايطالية ؟ تستخدم كريمة الزبدة الايطالية لحشو ولتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك ايضا هل تستخدم تحت عجينة السكر ؟ نعم يمكن استخدمها تحت عجينة السكر لكن انا لاافضلها لقلة تماسكها لوقت طويل مثل كريمة الزبدة الامريكيه او كريمة الزبده المصرية هل يمكن تلوينها باي لون ؟…
-
تابعي القراءةفيما تستخدم كريمة القهوة والكراميل؟ تستخدم لحشو وتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك هل يمكن استخدامها تحت عجينة السكر ؟ لا يمكن تغليف الكيك بها لكن ليس تحت عجينة السكر لقلة تماسكها هل يمكن استبدال الكريمة السائله بالحليب ؟ لا يفضل لان اثناء التجهيز الخليط هيفصل هل تصلح لحشو الماكرون ؟…
