توبينج الفراولة والتوت ألذ حشو للكيك
توبينج الفراولة والتوت تعتبر من اشهر و الذحشوات الكيك سواء كيك الفانيلا او كيك الشيكولاتة وايضا يستخدم للتشيز كيك طعم لذيذ بدون الالوان صناعيه ومواد حافظه كتير حاجة بيتي مضمونه ورائعه وتستحق التجربة
🧺 المكونات
- 300 جرام فراوله
- ربع كوب سكر
- 1 معلقة كبيره عصير ليمون
- 1 معلقة كبيره معيارية جلي بودر
- 2 معلقة كبيره معيارية مياه
📋 طريقة التحضير
- 1ينختار نوع فراوله جيد ولونه احمر لطعم افضل وصلاحيه اطول للتوبينج نقوم بيتقطيعها نصفين فقط او 3 عشان يظل عندي قطع فراوله في التوبينج نقوم باضافته في طاسه نضيف عليه السكر نتركه علي النار مع استمرار التقليب لمده 3 دقائق بيعمل صوص خفيف
- 2نضيف الليمون ونقلب بعد 5 دقائق باستمرار التقليب ونار هاديه بيكون خلاص الفراوله دبلت وعندنا صوص حلو ندوب معلقه الجلي مع معلقتين من المياه ونقلبهم كويس نضيف الجلي علي الفراوله بنلاحظ اللون بقي احمر القوام بيتقل معايا والريحة جنان
- 3بعد مابضيف الجلي بنقلب كويس فقط ونرفع التوبينج من علي النار نصبه بطبق ونتركة يبرد شويه وتغلفوه وتدخله الثلاجه تاني يوم بيكون قوامه ااتقل وطعمه خطير
