جناش الفراولة لحشو الكيك والتارت والماكرون

📋 طريقة التحضير

1. 1
   نذوب الشيكولاته بالميكرويف او علي حمام مائي . في حله علي النار يوضع بيوريه الفراولة مع عسل الجليكوز حتي الغليان . ثم يتم وضعهم علي الشيكولاته وخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوبي حتي يتجانسوا تماما مع بعض . يترك 10 دقائق حتي يبرد قليلا ثم يتم وضع الزبده واستخدام الهاند بالندر لخلط الزبده بالجناش والحصول علي قوام ناعم .
2. 2
   يتم صب الجناش في طبق او صنيه وتغطيتها بالنايلون الغذائي بشكل جيد بحيث يكون التغليف فوق الجناش مباشرة .
3. 3
   يترك بالثلاجة مده لا تقل عن 6 ساعات ويفضل ليله كاملة ويصبح جاهزه للاستخدام
4. 4
   يتم استخدامة بوضعه بكيس حلواني . في حالة عدم اضافة لون للجناش بيكون لونه بهذا الشكل .